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ムイスリ出版
今村経明
図説食品学総論
発行年月:1989年10月
ISBN:9784943998228
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医歯薬出版
今村経明 ,藤谷健
食品学総論
発行年月:1992年1月
ISBN:9784263702291
共立出版
食品化学
フードサイエンス・シリーズ 1
発行年月:-
ISBN:9784320060043
今村経明 ,伊藤啓二
食品製造学
フードサイエンス・シリーズ 4
ISBN:9784320060074
今村経明 ,橋本秀夫
食品衛生学 新訂版
フードサイエンス・シリーズ 5
ISBN:9784320060081
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