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思文閣出版
大久保洋子 ,中澤弥子 ,和食文化国民会議
食材と調理
和食文化ブックレット 6
発行年月:2017年2月
ISBN:9784784218851
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ほおずき書籍
広田直子 ,中澤弥子 ,鈴木恒夫(工学博士)
くらしと安全
発行年月:2003年3月
ISBN:9784893413635
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