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柴田書店
オーギュスト・エスコフィエ ,角田明
エスコフィエ・フランス料理
発行年月:1993年5月
ISBN:9784388056583
在庫あり(1~2日で出荷)
中央公論新社
オーギュスト・エスコフィエ ,大木吉甫
エスコフィエ自伝
中公文庫 B18ー18
発行年月:2005年7月
ISBN:9784122045446
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同朋舎
エスコフィエの自伝
発行年月:1992年6月
ISBN:9784810410723
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木耳社
オーギュスト・エスコフィエ
エスコフィエとともに一年を
発行年月:1980年12月
ISBN:9784839393038
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