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講談社
山本茂(栄養学) ,小松龍史
栄養指導論
栄養科学シリーズnext
発行年月:2000年9月
ISBN:9784061553095
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東あかね ,石榑清司
健康管理概論
ISBN:9784061553194
山本茂(栄養学) ,奥田豊子
食生活論
ISBN:9784061553187
外山健二 ,幸林友男
給食管理
ISBN:9784061553163
南出隆久 ,大谷貴美子
調理学
ISBN:9784061553170
岸恭一 ,上田伸男
運動生理学
発行年月:1999年10月
ISBN:9784061553118
増田邦義 ,植木幸英
食品衛生学
ISBN:9784061553101
海老原清 ,大槻耕三
食品加工学
ISBN:9784061553149
井内史郎 ,松崎昇
微生物学
ISBN:9784061553200
吉田泰治 ,田島真
食料経済
ISBN:9784061553125
村松宰 ,梶本雅俊
公衆衛生学
ISBN:9784061553156
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中坊幸弘 ,山本茂(栄養学)
栄養学各論
発行年月:1998年10月
ISBN:9784061553040
山本茂(栄養学) ,森口覚
公衆栄養学
ISBN:9784061553064
中坊幸弘 ,木戸康博
栄養学総論
ISBN:9784061553033
加藤秀夫 ,中坊幸弘
生化学
ISBN:9784061553026
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武田英二 ,中坊幸弘
臨床栄養学
ISBN:9784061553057
河田光博 ,三木健寿
解剖生理学
ISBN:9784061553019
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