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柴田書店
全鎮植 ,鄭大声
朝鮮料理全集 3
キムチと保存食
発行年月:1985年9月
ISBN:9784388026180
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朝鮮料理全集 1
肉料理
発行年月:1985年4月
ISBN:9784388026166
粥譜
発行年月:1983年1月
ISBN:9784388056040
平凡社
李盛雨 ,鄭大声 ,佐々木直子
韓国料理文化史
発行年月:1999年6月
ISBN:9784582431117
旭屋出版
鄭大声
よくわかる焼肉・韓国料理の歴史
発行年月:2003年7月
ISBN:9784751103814
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新潮社
焼肉は好きですか?
新潮選書
発行年月:2001年7月
ISBN:9784106035036
朝鮮の料理書
東洋文庫 416
発行年月:1982年12月
ISBN:9784582804164
農山漁村文化協会
朝鮮料理のつくり方
発行年月:1981年8月
ISBN:9784540810237
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