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医歯薬出版
富岡和夫 ,冨田教代 ,片山直美
エッセンシャル給食経営管理論 第3版
発行年月:2013年3月
ISBN:9784263706121
取り扱いが終了いたしました
富岡和夫
給食管理理論 第2版
発行年月:1995年2月
ISBN:9784263703052
献立作成のための栄養情報処理
発行年月:1993年10月
ISBN:9784263703113
みらい
中村年子 ,富岡和夫
給食管理実習
発行年月:1997年4月
ISBN:9784944111305
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