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文藝春秋
小泉武夫
発酵食品礼讃
文春新書 076
発行年月:1999年11月
ISBN:9784166600762
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日経BPM(日本経済新聞出版本部)
食あれば楽あり
発行年月:1999年6月
ISBN:9784532163020
地球を怪食する
発行年月:1999年4月
ISBN:9784163550404
中央公論新社
粗談義
中公文庫 こ30ー4
ISBN:9784122033948
講談社
酒に謎あり
発行年月:1998年10月
ISBN:9784061542372
NTT出版
灰に謎あり
発行年月:1998年7月
ISBN:9784871885652
酒学入門
発行年月:1998年5月
ISBN:9784061537149
小学館
つい披露したくなる酒と肴の話
小学館文庫 Yこー1ー1
発行年月:1998年4月
ISBN:9784094161519
三一書房
冒険する鼻
三一新書 1172
発行年月:1997年9月
ISBN:9784380970160
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中国怪食紀行
ISBN:9784532162238
食は胃のもの味なもの
中公文庫 こ30ー2
発行年月:1997年1月
ISBN:9784122027817
食に知恵あり
発行年月:1996年9月
ISBN:9784532161996
河出書房新社
人はこうして美味の食を手に入れた
Kawade夢新書 S109
ISBN:9784309501093
銘酒誕生
講談社現代新書 1311
発行年月:1996年7月
ISBN:9784061493117
求龍堂
草井是好からの御挨拶
ISBN:9784763096173
平成養生訓
講談社ニューハードカバー D・4ー1
発行年月:1996年2月
ISBN:9784062640169
語部醸児の粗談義
発行年月:1995年4月
ISBN:9784120024269
酒肴奇譚
発行年月:1994年3月
ISBN:9784120023057
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