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人間・たべもの・文化

平凡社

石毛直道

人間・たべもの・文化

定価: 1,320円（本体1,200円+税）

発行年月：1980年11月

ISBN：9784582823370

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食いしん坊の民族学

平凡社

石毛直道

食いしん坊の民族学

定価: 968円（本体880円+税）

発行年月：1979年11月

ISBN：9784582826456

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モンゴルの白いご馳走

チクマ秀版社

石毛直道 ,有賀秀子

モンゴルの白いご馳走

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：1997年10月

ISBN：9784805003169

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食と文学

日清ネットコム

中山時子 ,石毛直道

食と文学

定価: 1,923円（本体1,748円+税）

発行年月：1992年5月

ISBN：9784938642044

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人類学者のクッキングブック

平凡社

ジェシカ・クーパー ,石毛直道 ,山下諭一

人類学者のクッキングブック

定価: 2,640円（本体2,400円+税）

発行年月：1983年4月

ISBN：9784582823431

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二○○一年の調理学

光生館

松元文子 ,石毛直道

二○○一年の調理学

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：1988年11月

ISBN：9784332050162

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