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食肉通信社
牛枝肉・牛部分肉の見方
食肉のプロフェッショナルを育てるシリーズ
発行年月:2022年3月
ISBN:9784879881519
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
豪州ミートガイド
牛肉輸入自由化シリーズ 3
発行年月:1990年6月
ISBN:9784879880277
日本の食肉店
発行年月:1986年5月
ISBN:9784879880215
得丸哲士 ,食肉通信社
牛部分肉からのカッティングと商品化
発行年月:2010年3月
ISBN:9784879881168
数字でみる食肉産業 2024
発行年月:2024年5月
ISBN:9784879881595
銘柄豚肉ガイドブック 2024
ISBN:9784879881588
日本食肉協議会 ,日本食肉加工協会
日本食肉年鑑 2022~2023
発行年月:2023年11月
ISBN:9784879881571
数字でみる食肉産業 2023
発行年月:2023年5月
ISBN:9784879881564
畑田勝司 ,食肉通信社
豚枝肉の分割とカッティング
発行年月:2002年11月
ISBN:9784879880581
銘柄牛肉ガイドブック 2023
発行年月:2023年4月
ISBN:9784879881557
日本食肉年鑑 2021~2022
発行年月:2022年11月
ISBN:9784879881540
銘柄豚肉ハンドブック 2022
発行年月:2022年10月
ISBN:9784879881533
数字でみる食肉産業 2022
発行年月:2022年5月
ISBN:9784879881526
日本食肉年鑑 2020~2021
発行年月:2021年11月
ISBN:9784879881502
数字でみる食肉産業 2021
発行年月:2021年5月
ISBN:9784879881496
銘柄牛肉ハンドブック 2021
発行年月:2021年3月
ISBN:9784879881489
日本食肉年鑑 2019~2020
発行年月:2020年11月
ISBN:9784879881472
和牛フルセットのカッティングセミナー 2版
発行年月:1986年4月
ISBN:9784879880208
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