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牛肉　１（枝肉の見かた・捌きの基本）　新改訂

瀬戸出版

森安常義

牛肉　１（枝肉の見かた・捌きの基本）　新改訂

定価: 12,815円（本体11,650円+税）

発行年月：2006年5月

ISBN：9784915671005

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牛肉　２　改訂

瀬戸出版

森安常義

牛肉　２　改訂

すじ引き・整形・商品づくりの基本　

定価: 13,350円（本体12,136円+税）

発行年月：2005年7月

ISBN：9784915671081

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野菜出荷規格ハンドブック　特定野菜編　平成１１年３月

瀬戸出版

野菜供給安定基金

野菜出荷規格ハンドブック　特定野菜編　平成１１年３月

定価: 1,100円（本体1,000円+税）

発行年月：1999年3月

ISBN：9784915671104

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野菜出荷規格ハンドブック　指定野菜編

瀬戸出版

野菜供給安定基金

野菜出荷規格ハンドブック　指定野菜編

定価: 1,100円（本体1,000円+税）

発行年月：1998年6月

ISBN：9784915671050

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牛肉のすべて　改訂

瀬戸出版

森安常義

牛肉のすべて　改訂

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：1995年12月

ISBN：9784915671043

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さぬきうどんサイクリング

瀬戸内海放送

国井律子

さぬきうどんサイクリング

定価: 1,540円（本体1,400円+税）

発行年月：-

ISBN：9784899831457

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