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三共出版
鮫島邦彦 ,阪田澄雄
最新食品加工学 第2版
発行年月:1998年4月
ISBN:9784782703908
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坂村貞雄 ,鮫島邦彦
最新食品加工学
発行年月:1991年4月
ISBN:9784782702703
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鮫島邦彦 ,高橋史生 ,小野寺秀一
ニューフードサイエンス
発行年月:2005年4月
ISBN:9784782705124
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