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新編標準食品学各論　第２版

医歯薬出版

高橋幸資

新編標準食品学各論　第２版

食品学　２

定価: 3,300円（本体3,000円+税）

発行年月：2023年3月

ISBN：9784263708491

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

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ポケット食品・調理実験辞典

明誠企画

高橋幸資

ポケット食品・調理実験辞典

定価: 1,265円（本体1,150円+税）

発行年月：2007年4月

ISBN：9784915594298

取り扱いが終了いたしました

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新ポケット食品実験辞典

明誠企画

高橋幸資

新ポケット食品実験辞典

定価: 1,100円（本体1,000円+税）

発行年月：2004年3月

ISBN：9784915594205

出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）

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ポケット食品・調理実験辞典　増補

明誠企画

高橋幸資

ポケット食品・調理実験辞典　増補

定価: 1,265円（本体1,150円+税）

発行年月：2012年4月

ISBN：9784915594328

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でん粉製品の知識　改訂増補第２版

幸書房

高橋禮治 ,高橋幸資

でん粉製品の知識　改訂増補第２版

定価: 3,300円（本体3,000円+税）

発行年月：2022年8月

ISBN：9784782104675

在庫あり（1～2日で出荷）

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新ポケット食品・調理実験辞典　改訂増補第１版

幸書房

高橋幸資 ,山辺重雄

新ポケット食品・調理実験辞典　改訂増補第１版

定価: 1,650円（本体1,500円+税）

発行年月：2018年3月

ISBN：9784782104255

在庫あり（1～2日で出荷）

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基礎からの食品実験

幸書房

山辺重雄 ,高橋幸資

基礎からの食品実験

定価: 2,530円（本体2,300円+税）

発行年月：2021年2月

ISBN：9784782104538

在庫あり（1～2日で出荷）

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新ポケット食品・調理実験辞典

幸書房

高橋幸資 ,山辺重雄

新ポケット食品・調理実験辞典

定価: 1,650円（本体1,500円+税）

発行年月：2016年3月

ISBN：9784782104064

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新食品学実験法　改訂版

朝倉書店

高橋幸資 ,和田敬三

新食品学実験法　改訂版

定価: 3,740円（本体3,400円+税）

発行年月：1999年2月

ISBN：9784254610345

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