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培風館
高宮和彦
食品材料ハンドブック 補訂版
発行年月:1993年10月
ISBN:9784563073558
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
朝倉書店
野菜の科学
シリーズ《食品の科学》
発行年月:1993年9月
ISBN:9784254430356
出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
PHP研究所
病気にならない健康常識
PHP文庫 た43ー2
発行年月:2009年2月
ISBN:9784569671581
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健康常識なるほど事典
PHP文庫 た43ー1
発行年月:2001年3月
ISBN:9784569575162
食品材料ハンドブック 食品学各論
発行年月:1988年6月
ISBN:9784563073527
サイエンスフォーラム
高宮和彦(1931ー)
色から見た食品のサイエンス
発行年月:2004年2月
ISBN:9784916164698
建帛社
ディパク・K.ダス ,ウォルター・B.エスマン ,高宮和彦
酸素ラジカルと疾病
発行年月:1992年7月
ISBN:9784767960517
研成社
ガンと食物
のぎへんのほん
発行年月:1986年7月
ISBN:9784876393701
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