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チーズプロフェッショナル協会
井越敬司 ,阿久澤良造 ,木村利昭
チーズを科学する 改訂
発行年月:2024年6月
ISBN:9784782104767
在庫あり(1~2日で出荷)
アイ・ケイコーポレーション
阿久澤良造 ,坂田亮一 ,島崎敬一
乳肉卵の機能と利用
発行年月:2005年5月
ISBN:9784874922231
出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
成美堂出版
井出杏海 ,阿久澤良造
体が元気になる乳酸菌の摂り方
発行年月:2014年4月
ISBN:9784415314891
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