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シェフ

実業之日本社

酒井一之

シェフ

仕事―発見シリーズ　１２

定価: 1,100円（本体1,000円+税）

発行年月：1991年6月

ISBN：9784408410579

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スケートのトレーニング

ベースボール・マガジン社

Ｅ．Ｐ．ステパネンコ ,岡本正己 ,酒井一之

スケートのトレーニング

スポーツ・ライブラリー　１４

定価: 308円（本体280円+税）

発行年月：1971年10月

ISBN：9784583012537

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フランス料理の源流を訪ねて

同朋舎

ロベール・フレソン ,酒井一之

フランス料理の源流を訪ねて

定価: 8,250円（本体7,500円+税）

発行年月：1986年10月

ISBN：9784810405187

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酒井一之の南仏プロヴァンス家庭料理

廣済堂出版

酒井一之

酒井一之の南仏プロヴァンス家庭料理

定価: 1,388円（本体1,262円+税）

発行年月：1995年2月

ISBN：9784331504673

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料理長（シェフ）におまかせ

イースト・プレス

酒井一之

料理長（シェフ）におまかせ

イースト文庫　さ３ー１

定価: 619円（本体563円+税）

発行年月：1994年6月

ISBN：9784872570199

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