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春苑堂出版
蟹江松雄 ,藤本滋生 ,水元弘二
鹿児島の伝統製法食品
かごしま文庫 67
発行年月:2001年3月
ISBN:9784915093746
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葦書房(福岡)
藤本滋生
澱粉と植物
発行年月:1994年4月
ISBN:9784751205655
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