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みらい

片山直美 ,原正美

給食経営管理論　第３版

定価: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月：2022年4月

ISBN：9784860155629

在庫あり（1～2日で出荷）

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建帛社

上地加容子 ,片山直美

給食のための基礎からの献立作成　改訂

定価: 2,420円（本体2,200円+税）

発行年月：2021年3月

ISBN：9784767907000

在庫あり（1～2日で出荷）

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医歯薬出版

富岡和夫 ,冨田教代 ,片山直美

エッセンシャル給食経営管理論　第４版

定価: 3,410円（本体3,100円+税）

発行年月：2016年3月

ISBN：9784263706619

出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

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建帛社

上地加容子 ,片山直美 ,石川英子

給食のための基礎からの献立作成

定価: 2,200円（本体2,000円+税）

発行年月：2016年5月

ISBN：9784767905709

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医歯薬出版

富岡和夫 ,冨田教代 ,片山直美

エッセンシャル給食経営管理論　第３版

定価: 3,410円（本体3,100円+税）

発行年月：2013年3月

ISBN：9784263706121

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

給食経営管理基礎・応用実習　２０１４年度

定価: 3,850円（本体3,500円+税）

発行年月：2015年3月

ISBN：9784904000182

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

給食経営管理基礎・応用実習　２０１３年度

定価: 3,850円（本体3,500円+税）

発行年月：2014年3月

ISBN：9784904000151

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

美味しく食べて健康にー簡単に作れるおいしいおやつ　２０１３

定価: 2,200円（本体2,000円+税）

発行年月：2014年3月

ISBN：9784904000168

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

給食経営管理基礎・応用実習　２０１０年度

定価: 2,200円（本体2,000円+税）

発行年月：2011年4月

ISBN：9784904000120

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美味技術学会

片山直美

おいしく食べて健康にー簡単に作れるおいしいおやつ

美味技術研究会選書　ｎｏ．９

定価: 2,750円（本体2,500円+税）

発行年月：2010年4月

ISBN：9784990152673

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

給食経営管理基礎・応用実習　２００９年度

定価: 3,850円（本体3,500円+税）

発行年月：2010年4月

ISBN：9784904000113

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

給食経営管理基礎・応用実習

定価: 1,650円（本体1,500円+税）

発行年月：2009年9月

ISBN：9784904000106

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

給食経営管理基礎・応用実習　２００８年度

定価: 3,300円（本体3,000円+税）

発行年月：2009年4月

ISBN：9784904000083

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

おいしく食べて健康に

食育推進協議会選書　ｎｏ．１

定価: 3,850円（本体3,500円+税）

発行年月：2008年9月

ISBN：9784904000076

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

おいしく食べて健康に

定価: 330円（本体300円+税）

発行年月：2008年6月

ISBN：9784904000052

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

給食経営管理基礎・応用実習　２００７年度

定価: 2,750円（本体2,500円+税）

発行年月：2008年4月

ISBN：9784904000021

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美味技術学会

片山直美

おいしく食べて健康に

美味技術研究会選書　ｎｏ．８

定価: 3,850円（本体3,500円+税）

発行年月：2007年9月

ISBN：9784990152666

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Ｔｈｅ　Ｈｏｎｅｓｔｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｂｅａｕｔｙ

片山直美

おいしく食べて健康に

定価: 2,200円（本体2,000円+税）

発行年月：2007年8月

ISBN：9784904000038

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