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創森社
梅村芳樹
皮までおいしいジャガイモ料理
Cooking & homemade
発行年月:1998年4月
ISBN:9784883400492
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古今書院
ジャガイモ
作物・食物文化選書 6
発行年月:1984年5月
ISBN:9784772211314
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明峰惇子 ,梅村芳樹
ジャガイモ料理ほくほく
発行年月:2002年11月
ISBN:9784883401451
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