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イタリア料理基礎技術講座

柴田書店

本多功禰

イタリア料理基礎技術講座

定価: 5,940円（本体5,400円+税）

発行年月：2000年4月

ISBN：9784388058600

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カジュアル洋風レシピおいしい基本

Ｇａｋｋｅｎ

本多功禰 ,朝日放送株式会社 ,辻調理師専門学校

カジュアル洋風レシピおいしい基本

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

定価: 1,320円（本体1,200円+税）

発行年月：2002年8月

ISBN：9784056028270

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パスタ＆イタリアンおいしい基本

Ｇａｋｋｅｎ

本多功禰 ,朝日放送株式会社 ,辻調理師専門学校

パスタ＆イタリアンおいしい基本

Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ　

定価: 1,320円（本体1,200円+税）

発行年月：2000年3月

ISBN：9784056021820

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イタリア料理入門

鎌倉書房

永作達宗 ,本多功禰

イタリア料理入門

定価: 3,098円（本体2,816円+税）

発行年月：1984年4月

ISBN：9784308003239

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ネオルネサンスイタリア料理

同朋舎

アントニオ・ピチナルディ ,本多功禰 ,倉田玲子

ネオルネサンスイタリア料理

定価: 8,544円（本体7,767円+税）

発行年月：1991年10月

ISBN：9784810409789

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