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峯書房
支倉さつき
調理実習
発行年月:1982年3月
ISBN:9784895320047
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建帛社
概説調理学 新版
発行年月:1983年4月
ISBN:9784767900605
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支倉さつき ,石松成子
概説調理学 改訂新版
発行年月:1995年2月
ISBN:9784767901497
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