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柴田書店
川北末一
プロのためのわかりやすいフランス菓子
発行年月:2004年4月
ISBN:9784388059447
在庫あり(1~2日で出荷)
文化出版局
ウィーン菓子スペシャリテ
発行年月:1981年5月
ISBN:9784579200900
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鎌倉書房
ルネ・デュリー ,川北末一
ヨーロッパのデザート
発行年月:1977年5月
ISBN:9784308001211
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