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八坂書房

小川敏男

漬けもの博物誌

定価: 1,980円（本体1,800円+税）

発行年月：2010年1月

ISBN：9784896949506

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ＮＨＫ出版

小川敏男

漬物と日本人

ＮＨＫブックス　７８１

定価: 908円（本体825円+税）

発行年月：1996年11月

ISBN：9784140017814

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法研

小川敏男

漬物博士の秘伝８０

定価: 1,388円（本体1,262円+税）

発行年月：1995年7月

ISBN：9784879541154

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農山漁村文化協会

小川敏男

健康食つけもの

手づくり日本食シリーズ　

定価: 1,394円（本体1,267円+税）

発行年月：1989年7月

ISBN：9784540890710

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家の光協会

小川敏男

特選漬けもの１３０種

定価: 1,100円（本体1,000円+税）

発行年月：1984年11月

ISBN：9784259535735

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家の光協会

小川敏男

おいしい減塩漬けもの

定価: 1,068円（本体971円+税）

発行年月：1981年12月

ISBN：9784259535377

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保育社

小川敏男

つけもの

カラーブックス　４２３

定価: 748円（本体680円+税）

発行年月：1978年3月

ISBN：9784586504237

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農山漁村文化協会

小川敏男 ,三好英晁

たのしい四季の漬物

定価: 1,068円（本体971円+税）

発行年月：-

ISBN：9784540750137

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平凡社

杉浦明平 ,小川敏男

漬けもの手帖

平凡社カラー新書　８３

定価: 605円（本体550円+税）

発行年月：1978年2月

ISBN：9784582810837

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チクマ秀版社

小川敏男

漬物の驚くべき効用

定価: 330円（本体300円+税）

発行年月：2001年7月

ISBN：9784805003855

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チクマ秀版社

小川敏男

梅干しの驚くべき効用

定価: 330円（本体300円+税）

発行年月：1998年2月

ISBN：9784805003220

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光琳

小川敏男

漬物製造学

光琳テクノブックス　８

定価: 4,400円（本体4,000円+税）

発行年月：1989年3月

ISBN：9784771289048

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日本経済通信社

小川敏男

ぬかみそ漬健康法

定価: 1,100円（本体1,000円+税）

発行年月：1986年8月

ISBN：9784818700857

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毎日新聞出版

小川敏男

つけ物風土物

定価: 1,045円（本体950円+税）

発行年月：1974年11月

ISBN：9784620500225

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