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地球社
塚本守 ,斎藤宏(料理)
パスタのある食卓
地球社のフード・ルネサンス 3
発行年月:1998年2月
ISBN:9784804980539
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日本食糧新聞社
塚本守(食品研究)
パスタ入門
食品知識ミニブックスシリーズ
発行年月:2000年8月
ISBN:9784889271034
小矢島聡 ,塚本守(食品研究)
パスタ入門 改訂版
発行年月:2018年11月
ISBN:9784889272680
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