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中央公論新社
何必醇 ,福田浩(料理人)
現代語訳 豆腐百珍
中公文庫 か97ー1
発行年月:2024年4月
ISBN:9784122075061
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ニュートンプレス
豆腐百珍
教育社新書
発行年月:1988年7月
ISBN:9784315506846
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八坂書房
何必醇 ,原田信男
料理百珍集 新装改訂版
発行年月:1997年9月
ISBN:9784896944044
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