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女子栄養大学出版部
中村宜督
食品でひく機能性成分の事典
発行年月:2022年7月
ISBN:9784789509268
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講談社
中村宜督 ,辻英明
基礎化学 第2版
栄養科学シリーズNEXT
発行年月:2024年5月
ISBN:9784065356401
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辻英明 ,中村宜督
基礎化学
栄養科学シリーズnext
発行年月:2010年3月
ISBN:9784061553507
中村宜督 ,榊原啓之 ,室田佳恵子
エッセンシャル食品化学
発行年月:2018年12月
ISBN:9784065133415
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