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第一出版(千代田区)
三橋みち
老人福祉施設の栄養管理と献立Ⅱ
発行年月:1998年9月
ISBN:9784804108728
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三橋みち ,杉橋啓子 ,丸山千鶴
高齢者福祉施設の給食経営管理 2(献立編)
発行年月:2004年7月
ISBN:9784804110028
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