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建帛社
有田政信 ,北村陽子(栄養学)
レクチャー食品学総論
発行年月:1998年7月
ISBN:9784767902142
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樹村房
荒井綜一 ,北村陽子(栄養学)
食品学実験
発行年月:1989年2月
ISBN:9784915507366
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