スリランカ
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インド洋にうかぶ熱帯の島国スリランカ。さまざまな民族や宗教が共存し、さまざまな野生動物も共生する多様性の国です。多種多様なスパイスを用いた料理は色とりどりで、スパイスの香りや味だけでなく、視覚的にも楽しいものばかり。また、アーユルヴェーダに代表されるように、自然のリズムにあわせたくらしかたは現代のヒントになりそうです。そんなスリランカにくらす人びとの「今」を、現地撮りおろしの写真でたっぷり紹介します。
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