1~2日で出荷、新刊の場合、発売日以降のお届けになります
急速に活性化する「日本ワイン」産業、
日本各地のワイナリーを訪れた現地ルポ
◯なぜワイン産業が若い人や脱サラ組を惹きつけるのか?
――未来の産業社会を先駆けるクリエイティブな仕事として、新規参入が相次ぐ日本ワインの「今」。
◯国産ブドウ100%の日本ワインが担う新しい六次産業化
――耕作放棄地の解消、過疎化の抑制、生物多様性の保全、そして地域振興・地方創生への期待。
◯美味しいワインづくり、競争力強化に向けた、「先進産地」の工夫とは?
――日本各地のワイナリーをめぐり、「土」からワインを考える。
よく利用するジャンルを設定できます。
「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。