公衆栄養学・栄養疫学実習

公衆栄養学・栄養疫学実習

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出版社
建帛社
著者名
石原淳子 , 髙地リベカ
価格
2,860円(本体2,600円+税)
発行年月
2024年3月
判型
B5
ISBN
9784767907529

データ駆動型社会を生きる新しい時代の管理栄養士に向けた,公衆栄養学実習および栄養疫学実習の教科書。
データサイエンスリテラシーレベルの要素(読む・説明する・扱う)を取り入れ,データ駆動型の公衆栄養マネジメント活動展開の基礎を学べるように配慮。
書籍中のQRコードから,デジタルコンテンツ(動画,ワークシート等)が利用できる。
管理栄養士を目指す学生はもちろん,大学院生,若手研究者,現場の管理栄養士,健康に関わるデータ・サイエンスを学ぶ方にも役立つ一冊。

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