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本書で提案する「ゆっくりやせ」は、摂取エネルギー量に配慮しつつ、必要な栄養バランスを保ちながら適量の糖質をゆっくり消化・吸収させる食べ方によるダイエット法です。
つらい思いをすることなく動脈硬化、肥満、高血圧を防ぐことができます。
基本のルールは「よく噛んでゆっくり食べること」。
無理な食事制限をせずに健康的にやせましょう。
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