バーボン讃歌

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酒飲みのための、酒飲みによる、酒を深く味わうための書。好きが昂じて米国蒸溜所と新興クラフト蒸溜所を廻り、穀物の配分を探り、レシピを知り、水源、糖化などを見る。奥深きアメリカン・スピリッツの現場を紹介。

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