おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑

おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑

取り寄せ不可

出版社
主婦の友社
著者名
大作晃一 , 吹春俊光 , 吹春公子
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2016年8月
判型
A5
ISBN
9784074168415

きのこ採りをする時に役立つおいしいきのこと毒きのこ365種を紹介。食べられるきのこや毒きのこがひと目でわかる。最新の研究による知見も満載。じょうずなきのこの見つけ方、採り方、料理法や保存法なども解説。

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