東京カリ～番長・水野仁輔のいまはなき名店に学ぶ！まぼろしカレー

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国内外の名店を食べ歩き、そのエッセンスを知り尽くす著者が、今はなき名店から学んだ「普段のカレーをもっとおいしくするコツ」を大公開。名店のエッセンスを自分のカレーに応用するためのレシピを紹介。

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