血管力を上げる「食べ物」ハンドブック

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人が若々しく健康であるためには、高い“血管力”が不可欠。本書では、血管の大切さと、動脈硬化によって生じる病気について解説し、血管に良い栄養素を含む食材、調理法のワンポイント、さらにはレシピも紹介する。

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