お菓子でたどるフランス史

岩波ジュニア新書

お菓子でたどるフランス史

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出版社
岩波書店
著者名
池上俊一
価格
1,012円(本体920円+税)
発行年月
2013年11月
判型
新書
ISBN
9784005007578

世界一の国になるには、素敵なお菓子が欠かせないと考え、甘い武器を磨いてきたフランス。中世の素朴なお菓子から絶対王政の華麗なるデザート、そして現代まで。歴史もしっかり学べる、華麗であま~いフランス史。

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