しずおか港町の海ごはん

しずおか港町の海ごはん

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出版社
静岡新聞社
著者名
高橋秀樹(フリーライター) , 利根川初美
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2013年6月
判型
B6
ISBN
9784783807704

濃厚な焼き牡蛎、漁港ならではのイカ丼、高級地キンメの鮨、お袋の味のカツオ飯…。誰もが知っている魚から聞いたことのない海藻まで、魚王国静岡のちょっとマニアな食紀行。海の文化に支えられたうまいものが満載。

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