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専用の肥料と水だけで育てる水耕栽培は、材料をそろえて栽培のポイントさえ押さえれば、比較的簡単に栽培できる。本書では、水耕栽培の基本と、土を使わずに楽しめる「葉・実・根」の本格野菜29種の育て方を紹介。
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