真っ当な野菜、危ない野菜
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放射能汚染、農業の工業化、農薬、化学肥料、種、ＴＰＰ、栄養価の低下など問題が山積みのなか、安全で安心、おいしい野菜の選び方、食べ方を説く。いい野菜の見分け方、おいしく野菜を食べ尽くすレシピも充実。
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