庭の恵みを楽しむ料理

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庭は大地の恵みの宝庫。いきいき野菜や果実、季節の花を楽しもう。本書では、庭づくりのカリスマとして著名な筆者が、四季の庭の恵みを味わう料理を紹介。レシピはなるべく簡略にし、エッセーに食材の背景を添えた。

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