南イタリアの美味と健康にあふれた食事

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サラダと前菜からプリモ・ピアット、セコンド・ピアットと付け合せまで、手軽にできる本場南イタリアの家庭料理を紹介。おいしさだけでなく、糖尿病やメタボ改善・予防にも効果が。食材の健康効果の解説付き。

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