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さまざまな栽培植物と農耕文化
地球研ライブラリー
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ユーラシアの1万年におよぶ農耕文化と環境の変化の関係を解き明かすシリーズ第4弾。ウリ・イモ・マメなど、様々な作物の起源と文化に焦点をあて、最新の研究成果から風土と農耕の関係を探る。
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