フランスＡＯＣワイン事典

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ＡＯＣとは、フランスで農産物に与えられる品質保証。本書は、４００余りあるＡＯＣワインのほぼ全てを網羅し、１４の地域別に排列した、初の専門事典。ソムリエ試験の参考書としても最適。

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