遙かなる野菜の起源を訪ねて
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１９８２年から８９年にかけて、延べ１０カ月にわたって７カ所の野菜の原産地、２００２年にイネの原産地に探検に行った記録。作物の栽培史、文明史を明らかにする、学問的にも、読み物としても楽しめる１冊。
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