板チョコでつくるおいしいチョコ・レシピ

板チョコでつくるおいしいチョコ・レシピ

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出版社
雄鶏社
著者名
柳瀬久美子
価格
638円(本体580円+税)
発行年月
2008年12月
判型
B5
ISBN
9784277613934

型抜きチョコレート、トリュフ、チョコレートムース、マカロンなど、板チョコを使った初心者でも作りやすいチョコレートのお菓子レシピを紹介。板チョコの上手な溶かし方や、お菓子作りのヒントも掲載。

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