食品業界はなぜ平気で嘘をつくのか

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大甘の法律、機能しない厚労省、冷・解凍でごまかされる消費期限と賞味期限、危ない中国産食品…。中国なしでは成り立たない、食品業界の暗部とは。食品業界でまかり通る「うそ」とその真実を明かす衝撃の書。

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