鮭、いか、あじはえらい！

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一年中出回っていて、しかも安い鮭・いか・鰺を最大限に活用したレシピを紹介。毎日、食卓を経済的で、楽しく、にぎやかにし、また、これらを使いこなすことで魚料理全般に強くなるための１冊。

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