山菜&きのこ採り入門

Outdoor books

山菜&きのこ採り入門

取り寄せ不可

出版社
山と渓谷社
著者名
大作晃一
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2005年9月
判型
A4
ISBN
9784635007559

山菜ときのこを、生えているフィールド別に解説。見つけやすさ、判別のしやすさによって段階を分けて紹介する。山菜ときのこの味を引き出す料理もたくさん盛り込んだ最適の入門書。

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