洋菓子
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- 出版社
- 同朋舎メディアプラン
- 著者名
- 辻製菓専門学校 , エコールキュリネール国立
- 価格
- 3,212円（本体2,920円+税）
- 発行年月
- 2003年4月
- 判型
- Ａ６
- ISBN
- 9784901339728
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