農業と食料がわかる事典

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日本農業の復活に決定打はあるのか、遺伝子組み換え作物は安全かなど、身近な食べ物の話からグローバル化する農政の問題まで、私たちの健康と環境に関わる大切なテーマがすべてわかる１冊。

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